Perder peso en poco tiempo y sin mucho esfuerzo. Ese es el objetivo de uno de cada cuatro españoles —según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) — y esa es la razón por la que las dietas milagro están proliferando. El doctor Albert Lecube, coordinador del Grupo de Obesidad de la SEEN , advierte que “los milagros no existen” y que todas estas dietas “carecen de evidencia científica que las avale” : “Ha de quedar claro que estas dietas milagro son un riesgo para la salud y se pueden volver en contra del paciente por el efecto rebote”. ¿COMO DEBE SER UNA DIETA? Evita el consumo de alimentos ricos en grasas y dulces. Cuando vayas a comer carne es recomendable que sean cortes magros , es decir, con bajo contenido en grasa y preferiblemente carnes blancas y rojas, como la ternera o la pechuga. El pescado, preferiblemente a la plancha o al horno, tiene que ser habitual en tu alimentación, ya ...